芹菜炒木耳炒腊肉做法，家常芹菜木耳炒肉

摘要：芹菜炒木耳炒腊肉,将腊肉切片焯水去咸味；木耳泡发后切丝；芹菜洗净切段。热锅凉油，下入腊肉煸炒出油，再加入木耳丝翻炒。放入芹菜段，加盐、酱油等调味料，快速翻炒均匀...

芹菜炒木耳炒腊肉

将腊肉切片焯水去咸味；木耳泡发后切丝；芹菜洗净切段。热锅凉油，下入腊肉煸炒出油，再加入木耳丝翻炒。放入芹菜段，加盐、酱油等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩丰富，口感鲜美，腊肉的咸香与芹菜的清爽相互映衬，木耳的滑嫩口感更是锦上添花。快来试试吧！

家常芹菜木耳炒肉

家常芹菜木耳炒肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 猪肉300克

2. 芹菜1根

3. 木耳适量

4. 大蒜2瓣

5. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；将芹菜洗净，切成段；将木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的油，油热后加入大蒜末炒香。

3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加入适量的油，放入芹菜段和木耳，翻炒均匀。

5. 加入炒好的猪肉片，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

6. 炒至芹菜熟透，木耳口感软糯，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让芹菜和木耳充分入味。

7. 醉后将炒好的芹菜木耳炒肉盛入盘中，即可享用美味的家常芹菜木耳炒肉。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐。

芹菜炒木耳炒腊肉做法

芹菜炒木耳炒腊肉是一道美味的家常菜，以下是其做法：

所需材料：

1. 芹菜：2根

2. 木耳：适量

3. 腊肉：适量

4. 大蒜：适量

5. 姜：适量

6. 干辣椒：适量

7. 生抽：适量

8. 老抽：适量

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

11. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：芹菜洗净切段，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，腊肉切成薄片，大蒜和姜切片，干辣椒剪成小段。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜片、大蒜和干辣椒翻炒出香味。

3. 加入腊肉片，翻炒至腊肉片表面微黄，然后加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 接着加入木耳和小白菜，翻炒均匀。

5. 醉后加入芹菜段，翻炒至芹菜熟透，即可出锅装盘。

温馨提示：炒菜时可以根据个人口味适量调整调料的用量。此外，在炒腊肉时，可以先用开水焯一下，去除多余的油脂，使菜肴更健康。

现在你可以尝试制作这道美味的芹菜炒木耳炒腊肉了，希望对你有帮助！