芹菜炒火腿虾仁的做法，芹菜炒火腿肠图片

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芹菜炒火腿虾仁

简介：

芹菜炒火腿虾仁是一道美味可口的家常菜。鲜嫩的芹菜与香醇的火腿、鲜美的虾仁相搭配，既营养又美味。

所需材料：

1. 芹菜：2根

2. 火腿：适量

3. 虾仁：200克

4. 大蒜：2瓣

5. 生抽：1勺

6. 盐：适量

7. 淀粉：1勺

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 芹菜切段，火腿切片，虾仁去壳洗净备用。

2. 大蒜切末。

* 制作过程：

1. 锅中倒油，放入大蒜末爆香。

2. 加入虾仁翻炒至变色。

3. 放入火腿片继续翻炒。

4. 加入芹菜段，加盐和生抽调味。

5. 炒匀后，盖上锅盖焖煮2分钟。

6. 醉后加入淀粉水勾芡，即可出锅。

提示和建议：

* 芹菜不要炒得过熟，以保持其鲜嫩口感。

* 可根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间：约15分钟

芹菜炒火腿肠图片

很抱歉，我无法直接为您提供芹菜炒火腿肠的图片。但是，我可以描述一下这道菜的制作过程和所需材料，以便您能够自己制作或找到相关的图片。

芹菜炒火腿肠

材料：

1. 芹菜：2根

2. 火腿肠：1根

3. 大蒜：2瓣

4. 姜：1小块

5. 青椒：1个

6. 生抽：1汤匙

7. 盐：适量

8. 白糖：少许

9. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净切段，火腿肠切片，大蒜和姜切末，青椒去籽切丝。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜和姜末爆香。

3. 炒香大蒜姜末：将爆香的大蒜和姜末捞出备用。

4. 炒火腿肠：在锅中加入火腿肠片，翻炒至变色。

5. 加入芹菜：将切好的芹菜段加入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入生抽、盐和少许白糖调味，继续翻炒均匀。

7. 加入青椒：醉后加入青椒丝，翻炒至断生即可出锅。

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芹菜炒火腿虾仁的做法

芹菜炒火腿虾仁是一道美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 芹菜 300 克

2. 火腿肠 1 根

3. 虾仁 200 克

4. 大蒜 3 瓣

5. 姜 1 小块

6. 青椒 1 个

7. 生抽 1 汤匙

8. 盐 适量

9. 白糖 1/2 茶匙

10. 料酒 1 汤匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净切段，火腿肠切片，虾仁去壳去虾线，大蒜和姜切末，青椒切成小块。

2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀，腌制 10 分钟。

3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香，然后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

4. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，油热后加入芹菜段、火腿肠片和青椒块，翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、盐和白糖，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。

6. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，让虾仁和蔬菜充分融合。

7. 出锅装盘：炒匀后，关火，将芹菜炒火腿虾仁盛入盘中即可享用。

这道芹菜炒火腿虾仁色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！